DESAYUNO “DETOX”

Todos los años igual. No hay manera de enmendarse.

Que levante la mano quién no se prometió al comienzo de las fiestas navideñas ni comer ni beber tanto mientras se miraba de perfil en el espejo. Pero claro, ¡del dicho al hecho hay siempre un buen trecho! Los amigos del cole, los de la facultad, los primos, el fin de año, el comienzo del otro año, ufffff. ¡Qué de vida social! Así que nada, si eres de las incorregibles (o de las imprevisibles, que queda mejor), de esas que por más que lo intentan nunca hacen lo que pensaban hacer, te proponemos un par de zumos purificantes que ayudan a mitigar cualquier exceso navideño. Porque que levante la mano también la que no se pasó de la raya… ¡ni una sola vez! Pues claro, no hay ninguna.

No te vamos a dar una de esas insoportables recetas a base de manzanas verdes y extracto de sirope de arce – ¡no somos tan aburridas! – sino las recetas de un par de zumos “detox” que puedes tomarte a cualquier hora. Están riquísimos y nos “detox”, lo que quiera que verdaderamente signifique esta palabra. Al menos verás que te sirven para quitarte todos esos remordimientos…

Uno de estos para comenzar el día, ¡y verás cómo te cambia el ánimo!

Batido de plátano y fresa
Sólo necesitas poner en una batidora todos estos ingredientes y batirlos hasta que consigas la textura que más te guste:

• 1 taza grande de leche de soja
• 1 puñado de fresas
• 1 plátano en rodajas
• 1 vasito de zumo natural de naranja

Para endulzarlo, puedes añadir un chorrito de miel o un par de cucharadas de azúcar. Vaaaaale, el edulcorante líquido también es una opción, insulsa, pero opción.

Mix de frutas
Estas son las frutas que recomendamos para hacerlo, pero usar cualquier fruta que encuentres en tu nevera:

• 2 kiwis pelados
• 2 melocotones pelados
• 2 rodajas de piña
• Un puñadito de arándanos
• El zumo de 1 limón
• Una pizca de jengibre en polvo
• 1 taza de leche entera muy fría
• Varios cubitos de hielo

Batir todo hasta que tenga una consistencia muy líquida y colar si fuera necesario. Picar los hielos y añadir al batido. ¡Servir muy frío!